Sur les terroirs les plus méridionaux de Bourgogne s’étendent deux vignobles, le Mâconnais au nord dans la famille des vins de Bourgogne et le Beaujolais à l’extrême sud de la région. Ils sont élaborés à partir des mêmes principaux cépages, le chardonnay et le gamay à cette différence près que les vins blancs sont légion dans le Mâconnais alors que le Beaujolais est spécialiste des vins rouges. Aussi, le Sud Bourgogne offre-t-il une belle diversité de vins.
S’ils n’appartiennent pas à la même famille, les vignobles du Mâconnais et du Beaujolais ont de nombreux traits communs : leur élaboration à base d’un seul cépage, leurs paysages vallonnés, la grande diversité de leurs terroirs, leur accessibilité. Ouverts au monde et à la rencontre, ils ont également un même sens du partage et de la convivialité.
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