Les vignobles du Sud Bourgogne - Mâcon Sud Bourgogne

Los terruños más meridionales de Borgoña albergan dos viñedos, el Mâconnais, en el norte de la familia vinícola borgoñona, y el Beaujolais, en el extremo sur de la región. Ambos se elaboran con las mismas variedades principales de uva, Chardonnay y Gamay, con la única diferencia de que en Mâconnais abundan los vinos blancos, mientras que Beaujolais está especializado en tintos. El sur de Borgoña ofrece una gran variedad de vinos.

Aunque no pertenecen a la misma familia, los viñedos de Mâconnais y Beaujolais tienen muchos rasgos en común: ambos se elaboran a partir de una sola variedad de uva, sus paisajes son ondulados, sus terruños muy diversos y ambos son fácilmente accesibles. Abiertos al mundo y al encuentro de nuevas personas, también comparten el mismo sentido del compartir y de la convivencia.