En el extremo más meridional de Borgoña, el Grand Site de Solutré Pouilly Vergisson es famoso por su notable patrimonio y sus paisajes. Su entorno único está marcado por dos magníficos escarpes al pie de los cuales se extiende un vasto viñedo con cosechas de renombre. Importante coto de caza en la época paleolítica, es también uno de los principales yacimientos arqueológicos del mundo. Por último, el Grand Site de Solutré Pouilly Vergisson también es precioso por los entornos sensibles que alberga, ahora protegidos por una clasificación Natura 2000.
Barcos petrificados en un mar de lianas
Apodado el jardín del Mâconnais, el Grand Site Solutré Pouilly Vergisson se extiende sobre 3.000 hectáreas que alternan valles profundos y acantilados escarpados. Al acercarse al lugar, la mirada se posa primero en las majestuosas rocas de Solutré y Vergisson, luego en el bien llamado Monte Pouilly y sus curvas redondeadas, antes de recorrer los viñedos de los alrededores salpicados de bonitos pueblos construidos con piedra local. Desde lo alto de estos promontorios rocosos, podrá admirar un panorama de 360°, con las llanuras del Ródano, del Ain y del Mâconnais como telón de fondo. Nada más entrar en la zona del Grand Site, se sentirá inmediatamente atrapado por la magia del lugar.
La presencia de huesos siempre ha sido conocida por los habitantes de Solutré, pero fue Adrien Arcelin, un erudito arqueólogo de la región de Mâconnais, quien a mediados del siglo XIX descubrió lo que se convertiría en uno de los yacimientos prehistóricos más preciados de Europa.
Importante yacimiento arqueológico, ha sido utilizado por el hombre desde hace más de 57.000 años. Las excavaciones que se llevaron a cabo dieron lugar a la famosa leyenda de la caza del abismo. Aunque la historia ha sido desmentida, sigue muy viva en la mente de la gente y ha contribuido a su fascinación por el yacimiento.
En este grandioso paisaje del Mâconnais meridional, la viticultura está omnipresente, dando forma a estas tierras desde hace más de dos milenios. Las viñas descienden por las laderas, floreciendo en suelos margo-calcáreos de edad jurásica. Este excelente terruño, plantado principalmente con Chardonnay, ha dado lugar al famoso Pouilly-Fuissé, clasificado como Premier Cru desde 2020, así como al no menos famoso Cru Saint-Véran.
Estos pastizales calcícolas se encuentran en las laderas de las dos rocas, Solutré y Vergisson, en Mont Pouilly, Bois de Fée en Leynes y Monsard en Bussières.
Caminar es la mejor manera de descubrir el Grand Site de France de Solutré Pouilly Vergisson. Permite descubrir el yacimiento desde distintos ángulos, teniendo cuidado de no dañarlo.
La esbelta forma de la roca Solutré llama la atención de los escaladores. Les encantará escalar este escarpe calcáreo, de un raro color rosáceo. Es un lugar ideal para descubrir la escalada en roca. La roca es sólida y segura, lo que permite avanzar con total serenidad y escalar algunas vías bastante fáciles en cabeza.
La Roche de Vergisson es otro lugar cada vez más popular entre los aficionados a la escalada. Ofrece más vías -alrededor de 120- y de mayor longitud. Los principiantes encontrarán fácilmente sus presas en los diedros y grietas de su acantilado fracturado. Se han equipado rutas más difíciles para los escaladores más experimentados. Tenga en cuenta que algunas rutas pueden cerrarse en primavera para no molestar a los cernícalos nidificantes.
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