Retour Retour
Restaurant à MACON

Restaurant Pierre

Adresse

7-9, rue Joseph Dufour
71000 MACON

Comment m'y rendre ?

À propos

A l'agrément d'un cadre néo-rustique, chaleureux et soigné, s'ajoute une cuisine mariant habilement classicisme, terroir et modernité.

Le Restaurant Pierre est situé au calme d'une petite rue piétonne en plein centre-ville de Mâcon, juste à côté de la Mairie et de l'église Saint-Pierre et à 2 minutes à pied du grand parking Lamartine près de la Saône.

C'est en 1991 que Christian Gaulin et son épouse Isabelle reprennent le Restaurant Pierre .
Le chef qui a côtoyé les plus grands comme Paul Blanc à Thoissey ou encore Jean Ducloux, célèbre chef du restaurant Greuze à Tournus, obtient en 1997 une étoile au guide Michelin.
Cette étoile ne cesse de briller, pour le plus grand plaisir des gourmets qui se retrouvent au Restaurant Pierre pour découvrir la cuisine saine, inventive et authentique de son chef. Il met un point d'honneur à valoriser les produits du terroir
Volaille de Bresse , tournedos charolais tendre à souhait, mais aussi des quenelles de brochet ou bien un turbot sauvage cuit sur l'arête à la perfection.
Sans oublier le soufflé au Grand Marnier réalisé dans les règles.
Adepte des bons produits, le chef cuisine ce qu'il aime et nous le fait aimer aussi.

Spécialités:
* Turbot rôti aux zestes d'agrumes, blanquette de légumes et coquillages.
*Tournedos charolais au foie gras poêlé, sauce périgourdine.
* Soufflé chaud aux griottines confites, sorbet et sauce griottes.

Nous parlons : Anglais

Classement et labels

  • Bottin Gourmand
  • Champerard
  • Gault Millau
  • Guide Rouge Michelin
  • Le petit futé
  • Michelin
  • Pudowski
  • Maître - restaurateur
  • Tables et Auberges de France

Le restaurant

Spécialités culinaires

  • Cuisine gastronomique
  • Régionales française

Capacité

  • 3 salle(s)
  • 45 couvert(s)

Ouverture

Horaires d'ouverture du 12 juillet au 31 décembre 2023
Mercredi Ouvert
Jeudi Ouvert
Vendredi Ouvert
Samedi Ouvert
Dimanche Ouvert

Tarifs

Tarifs Min. Max.
Menu adulte
33 € 198 €

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa

Prestations

Équipements

  • Chaise bébé
  • Salle à manger privée
  • Terrasse

Services

  • Plats à emporter
  • WIFI

Accueil animaux

Les animaux sont acceptés.

Ce contenu vous a été utile ?

Enregistrer

Partager ce contenu