Les vignobles du Sud Bourgogne - Mâcon Sud Bourgogne

Auf den südlichsten Böden Burgunds erstrecken sich zwei Weinbaugebiete, das Mâconnais im Norden in der Familie der Burgunderweine und das Beaujolais im äußersten Süden der Region. Sie werden aus denselben Hauptrebsorten, Chardonnay und Gamay, hergestellt, mit dem Unterschied, dass im Mâconnais viele Weißweine erzeugt werden, während im Beaujolais Rotweine vorherrschen. Daher bietet das südliche Burgund eine große Vielfalt an Weinen.

Auch wenn sie nicht zur selben Familie gehören, haben die Weinbaugebiete Mâconnais und Beaujolais viele gemeinsame Merkmale: ihre Herstellung aus einer einzigen Rebsorte, ihre hügeligen Landschaften, die große Vielfalt ihrer Böden und ihre Zugänglichkeit. Sie sind offen für die Welt und für Begegnungen und haben auch den gleichen Sinn für das Teilen und die Geselligkeit.